今日は、3歳以上児さん達が「グラハムパン」を作りました。子ども達が分担して材料を入れ、“混ぜる” “こねる”を終えると１次醗酵へ・・・。その後パン生地は、醗酵させる前より大きくなっていてビックリ！！次に“丸める”作業を行うと、２次醗酵へ・・・。 子ども達は、パンを作るまでの一連の行程を経験しました。焼きあがったグラハムパンは、午後のおやつで美味しくいただきました！！
本日のランチメニュー：ご飯 だし巻き卵 筑前煮 スティック胡瓜とトマト 豆腐と若布の味噌汁
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グラハムパンづくり
- 投稿日:2014/07/16