今日は、南福岡園と合同で「味噌づくり」に挑戦しました！食育指導士でもあるI先生に「大豆レンジャー」という絵本を読んでもらい、大豆と味噌についてのお話をしてもらいました。
ビニール袋に入れた大豆をモミモミ・・・！みんなで大豆をつぶしました。
ボールに小分けにした大豆に麹を混ぜて、さらにモミモミ・・・！やわらかくなった大豆の感触を楽しんだ子ども達！
スカイクラスの子ども達が丸めて空気抜き。さらに、塩をまぜて樽のなかへ!
後は、３・４ヶ月ねかせて味噌に熟成するの待つだけ！本園・南福岡園 ２つの味噌樽ができました！！味噌が完成した頃、この味噌を使って味噌汁作りに挑戦予定です。（鰹節から削ります）
本日のランチ：ご飯 肉豆腐 若布と胡瓜の酢のもの むらくも汁